问题一：清明时节，更适合开展以下哪种农业活动？

答案：采摘春茶

解析：春茶的采摘时间因地理位置、天气和茶叶品种等因素而异。一般来说，春茶的采摘从立春开始，持续到立夏左右，涵盖了惊蛰、春分、清明、谷雨等节气。

问题二：“田鼠化駕”是清明节气的物候特征，猜猜“鴽”是什么？

答案：鹌鹑类小鸟

解析：‌“田鼠化駕(jià)”是清明节气的二候，指的是在清明时节，由于阴气潜藏而阳气渐盛，喜阴的田鼠会躲回洞穴，而喜阳的鴝鸠(一种鹌鹑类的小鸟)则开始出来活动。‌‌